¿Qué significa la expresión «se me va la pinza»? ¿O «se le va la pinza»? ¿Qué significa que a alguien se le va la pinza? ¿O la olla? ¿O la cabeza? ¡Vamos a verlo!
¡A veces se me va la pinza! 
¿Y a ti?
¿Y a ti?Decimos que «se le va la pinza [a alguien]» cuando ese alguien está haciendo alguna locura o se está comportando de forma irracional. Es una expresión coloquial que utilizamos en España. 
¡Por ejemplo!
¿Has visto a Juan? Se le ha ido la pinza. Lleva pantalones cortos y hay 5 grados en la calle. 
Uf, se me va la pinza. Acabo de guardar el tenedor en el frigorífico. 
Significa LO MISMO que:
«Se le va la cabeza [a alguien]» «Se le va la olla [a alguien]»¿Cuándo fue la última vez que se te fue la pinza?
La última vez que se me fue la pinza/la olla/la cabeza fue hace unos días, cuando metí el café en el frigorífico. 
¿Por qué has dicho «hay 5 grados» y no «hace 5 grados»?
Porque también es correcto. 🙂