Transcripción
¿Alguna vez te has preguntado por qué los españoles comemos y cenamos tan tarde? ¿O por qué sus horarios de trabajo parecen ir al revés del mundo? Pues la respuesta es un poco más extraña de lo que te imaginas. Ah, como ya sabes, mi nombre es Lucía y soy profesora de español.
00:15 El huso horario de España (parte peninsular)
Y aquí vamos con la primera curiosidad cultural. Estamos en un huso horario incorrecto. La parte española de la península ibérica está en un huso horario incorrecto, que no le corresponde. Deberíamos estar en el mismo huso horario que Lisboa o Londres, UTC±0. Sin embargo, en España estamos en invierno, en horario de invierno, en UTC+1, y en horario de verano en UTC+2.
¿Desde cuándo? Desde 1940, cuando el dictador Francisco Franco, después de ganar la Guerra Civil, se quiso poner al mismo horario que su gran amigo de Berlín, Hitler. Y es curioso, porque no lo hemos cambiado. Y eso hace que ocurran cosas extrañas, como que en verano, a las 10 de la noche, siga siendo de día.
[—21 y 37, y como veis, todavía tenemos luz de… de día. Aquí anochecerá sobre las 21.50, las 10 menos 10 de la noche.]
Y es realmente maravilloso. A mí me da mucha alegría que sean las 8, las 9, casi las 10, y siga siendo de día. Pero no es lo más sano del mundo para nuestro ciclo circadiano. Por eso tenemos un estilo de vida bastante único, y comemos, cenamos y trabajamos a unos horarios y de una forma bastante diferente a la forma del resto de Europa y, probablemente, del resto del mundo. Dime en comentarios si coincidimos con tu país con lo que te voy a decir a continuación.
01:38 Los horarios de España
Tenemos unos horarios de comida rarísimos. Comemos en torno a las 2, a las 3, a las 3 y media de la tarde, cuando en muchísimos, en la mayoría, en casi todos los países del mundo, están comiendo en torno a las 12 de mediodía. Y, curiosamente, para nosotros, los españoles, cuando hablamos de “mediodía” nos estamos refiriendo a las 2 de la tarde.
—Nos vemos a mediodía.
—A mediodía te lo envío.
Muy raramente, si un español dice eso, se refiere realmente a las 12. Probablemente se refiere en torno a la 1 y media o a las 2. Eso es el “mediodía”, porque es cuando comemos, ¿no?, la comida principal del día para un español.
Pues bien, nuestras comidas son muy tardías e igualmente nuestras cenas lo son. Y eso es todavía peor para la salud. Pero bueno, ¿a qué hora solemos cenar los españoles? En torno a las 9, a las 10 de la noche. Puede haber algún alma extraña que cene a las 8, a las 8 y media, pero no es lo más habitual.
02:40 Los horarios de los bares, restaurantes y otros locales de ocio nocturno
Y es probable que hayas sufrido o experimentado un choque cultural con esto, porque si has venido a España, a alguna zona no muy turística, y has querido comer a las 12, te habrás encontrado con que a las 12 no están los restaurantes abiertos, porque nadie come a las 12. O quizás sí están abiertos, porque están preparando cosas, limpiando, pero no tienen la cocina abierta.
Raro es el restaurante que empieza a cocinar antes de la 1 de la tarde. Y lo mismo pasa por la tarde/noche. Si vas a cenar a un restaurante a las 6, olvídate. Estará cerrado o estará abierto para funcionar como si fuera un bar, ofreciendo algunos cafés, algunas cervezas, pero no estará sirviendo comida a las 6 de la tarde, a no ser que sea una zona muy turística, donde se reciben muchas personas de todo el mundo, como de Alemania, Reino Unido, etc., donde sí sabemos que cenáis a esas horas.
Hasta las 8 no abre un restaurante español «normal» en una zona no turística. Y eso también hace que aquellas personas que van a salir de fiesta por la noche, pues salgan todavía más tarde. Por eso en España es diferente la fiesta, en comparación con otros países. En España empieza muy tarde. Quizás terminan de cenar a las 12 o a las 11 y media, algo así. Y entonces ya empiezan a prepararse para salir de fiesta, lo que hace que las discotecas en España cierren ultratarde, igual que los bares.
No es normal que un pub, un… un bar, por la noche, cierre a las 12 o a la 1, como sucede en muchos otros países, sino que la fiesta empieza a esa hora. Aunque sí, claro que hay bares con distintas licencias de apertura, pero siempre va a haber bares disponibles mínimo hasta las 2 y, muy cerca, otros con permisos hasta las 4 o hasta las 6 de la mañana.
04:37 Las 12 uvas de la suerte
Y como prueba definitiva de lo tarde que vivimos, está una de nuestras fiestas y celebraciones favoritas, como las de casi todo el mundo, que es Nochevieja. En Nochevieja, los españoles no cenamos a una hora temprana y después nos vamos a la cama y, cuando nos levantamos, ya es Año Nuevo. No.
Los españoles nos esperamos hasta la medianoche enfrente del televisor, con un platito, con un cuenco, con nuestras “12 uvas de la suerte”, para tratar de no ahogarnos (desgraciadamente, esto sucede) mientras nos comemos una uva por cada campanada. Cada una de las 12 campanadas, cuando el reloj llega hasta las 12 de la noche, se corresponde con 1 uva, que nos tenemos que estar comiendo al ritmo de las campanadas.
05:26 La sobremesa
Hay algo que también alarga y extiende nuestros horarios de comidas, que es la sobremesa. No hacemos sobremesa todos los días, porque entonces no haríamos otra cosa con nuestra vida, pero sí en todas las celebraciones. Y todos los fines de semana, cuando comemos con amigos, con familiares, sea sábado, domingo, no importa. En todas esas ocasiones especiales, o rutinarias pero algo especiales, hacemos sobremesa.
¿Y qué significa “sobremesa” en castellano, en España? Significa que nos vamos a quedar después de comer, infinito tiempo más, hablando, cotilleando, riendo, comentando sobre diferentes temas, porque una comida familiar, una comida con amigos, no termina cuando se acaba la comida, sino que vamos a seguir ahí sentados, charlando.
Sería muy extraño que en una comida familiar todos se levantaran al terminar de comer y cada uno siguiera con su vida. Sería extrañísimo. Sería síntoma de que algo va mal. ¿Y cuánto se puede alargar una sobremesa? Pues hasta el infinito y más allá. Los españoles que estén viendo este vídeo, que nos digan cuánto se suelen alargar sus sobremesas con familiares o con amigos.
Sabemos que nos podemos tirar hasta las 5 y media, hasta las 6, hasta las 7. A veces, incluso, se habrá dado la ocasión de que se haya juntado una sobremesa con la cena. Seguro que le ha pasado a alguien.
Y antes de seguir con otras curiosidades culturales sobre los españoles, tengo que anunciarte una cosa muy importante que te puede enseñar mucho sobre nuestra cultura y nuestra historia. Y me refiero a la nueva edición del Club de cine. En Erre que ELE tenemos un Club de cine, hicimos la primera edición el año pasado y este año vamos a hacer ya, vamos a empezar ya la segunda edición del Club de cine. Y esta edición va a ser temática, ojo, va a ser sobre el “cine quinqui”, con “q”.
No me refiero a la palabra en inglés que significa otra cosa completamente diferente. Me refiero al “cine quinqui”, con “q”, en español, que se refiere a una etapa no muy lejana de nuestra historia, con unos personajes que eran chavales de barrio, que venían de las clases obreras, que se movían en ambientes, conflictivos, que se relacionaban con las drogas, pero que simbolizan un periodo de España, no muy lejano, en el que sucedieron unas cuantas cosas en un periodo transitorio.
Y no quiero darte demasiadas claves ahora, no quiero hacerte spoiler, porque si te interesa el cine español, si quieres conocer más de nuestra cultura, de nuestra historia, tienes que entrar en esta edición del Club de cine. Vas a aprender muchísimo sobre este contexto histórico y cultural, vas a aprender muchísimas expresiones coloquiales y vulgares, muchísimo vocabulario en español.
Te va a ayudar con tu comprensión auditiva, te va a servir para expresar tus ideas en grupos, con otros estudiantes de español con los mismos intereses que tú y, además, va a ser sobre algo que no vas a encontrar en ninguna otra parte. Porque a ver dónde vas a encontrar un Club de cine en el que hagan una edición especial sobre 6 películas del “cine quinqui”, que parece una tontería, pero no lo es.
Son películas tanto nuevas (representativas de ese periodo), como no tan nuevas. Y, además, con una guía, con una profe cinéfila que va a estar contigo y con tu grupo, acompañándote durante el análisis y las charlas sobre esas películas. Rara vez te vas a encontrar algo así. Así que, si te interesa el Club de cine, te dejo un enlace por aquí abajo y también un QR para que entres a cotillearlo.
09:07 Los españoles somos muy sociables y poco individualistas
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10:28 Dos besos como saludo
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11:17 Hablamos demasiado alto
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11:48 Los españoles tienen nombre/s y dos apellidos
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13:18 Nuestra lengua se llama «español» o «castellano»
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Dime si sabías sobre este tema o es la primera vez que lo has escuchado y te has quedado un poco sorprendido o sorprendida. Recuerda que te dejo aquí abajo, en la descripción de este vídeo, el enlace al Club de cine y este QR, para que lo puedas escanear y vayas a echarle un ojo a esta segunda edición tan interesante del Club de cine. Nos vemos muy pronto. ¡Adiós!
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